Кускус: зерно или паста?
maj_lukashenko
Оригинал взят у eryv в Кускус: зерно или паста?
Кускус часто называют одним из символов кулинарии Магриба. Изначально эта разновидность пасты-крупы была повседневной едой самых бедных слоев берберов, но с течением времени приготовление кускуса стало отождествляться с праздником, с достатком, с воссоединением семьи за торжественным обедом. Самое первое упоминание кускуса в арабской литературе приходится на 13-й век, но многие ранние арабские кулинарные книги просто были утеряны, поэтому, возможно, что кускус был известен и задолго до того. Археологические изыскания здесь мало помогают, поскольку первые кускусницы (пароварки в которых готовят эту крупу) частично были сделаны из органического материала. Нижняя часть, в которой кипит вода, была керамической, а верхнюю - в которую поступает пар, делали из прутиков различных подходящих кустарников. Современный вид кускусница приобрела только в 15-м веке.

Вот, например, очень типичный вариант, запечатленный на картине известного тунисского художника Александра Рубцова. Картина называется Душа Туниса. Кускусница изображена справа на заднем плане. Самая нижняя посудина это жаровня с углями.

L’âme tunisienne

Read more...Collapse )


Фото дня
maj_lukashenko
Оригинал взят у dimka_jd в Фото дня




Дубль одиннадцать. Без дублера.
maj_lukashenko
Оригинал взят у sadalskij в Дубль одиннадцать. Без дублера.
"Белое солнце пустыни", 1969 го. Режиссер В.Мотыль
Павел Луспекаев со своим дублером Александром Массарским на съемках картины "Белое солнце пустыни". Лето 1968 года.

Read more...Collapse )


Детское мужество!
maj_lukashenko
Оригинал взят у pryf в Детское мужество!
Я вхожу в ординаторскую, сажусь в кресло, вытягиваю ноги, прикрываю глаза.
- Первый год?
- Что? - я вздрагиваю, привстаю. В ординаторской был полумрак, я не заметил, что здесь есть кто-то ещё.
- Первый год работаете? - тучный мужчина располагается на диване в дальнем углу комнаты. - Просто я вижу, зашёл молодой врач, усталый и слишком взволнованный одновременно.
- Извините, но посторонним здесь находится нельзя.
- Прошу прощения. Но я не совсем посторонний. Я работал здесь почти 30 лет. Хирургом. Детским. Два года на пенсии. Зашёл навестить коллегу, Павла Александровича. Вы его должны знать, он тут главврач.
Мужчина подходит ко мне.
- Василий Игоревич.
- Сергей ... Сергей Владимирович, - обмениваемся рукопожатием. Пальцы у него тонкие, но рука твёрдая.
- Я уже шёл на выход, но проходя мимо "родной" ординаторской не удержался и заглянул. Этому дивану лет 10 точно! Сколько ночей на нём провёл на дежурствах. Только присел, а тут вы. Дышит тяжеловато, на кресло прямо свалился. Ну, думаю, - новичок!

Читать дальше...Collapse )


Жена ушла к зеку-2
maj_lukashenko
Оригинал взят у pryf в Жена ушла к зеку-2
Вчера вот тут я писала о товарище, жена которого сбежала к зеку. Взяла детей и мафыыыынку. Помнится, дамы в каментах писали - молодец, дэушка так держать, еще и алименты будет получать, и заживет с раскаявшимся грешником в счастье и довольстве...

Как оказалось, обратка от судьбы в таких случаях прилетает очень быстро.

Вчера вечером как раз с этим товарищем виделись, он нас на день рождения младшего пригласил. Ага. Того самого, которого мама забрала. Вместе со старшим. Дети живут с папой... Их через неделю женушка сначала к своим родителям сбагрила, а те уже к отцу.

Заехали ненадолго, но в общем то потрепаться успели.

Читать дальше...Collapse )


[reposted post]Северная Корея не даст россиянам умереть с голоду!
Relax
uzoranet
reposted by maj_lukashenko


[reposted post]Жена ушла к зеку
pryf
reposted by maj_lukashenko
Вчера пришлось поработать скорой автомобильной помощью для знакомого. Напился мужик вдребезги. Оказалось, от него еще в начале недели ушла жена. Собрала вещички, детей, и свалила. Не тихо свалила, разумеется. Тихо сваливать вообще не в женских традициях. Перед уходом решила то ли покаяться, то ли все объяснить...

Короче, нашла себе девка любовь всей своей жизни. Давненько. Почти год как нашла. Как нашла и где - история умалчивает(мне, по крайней мере, об этом неизвестно). И теперь эта любовь освободилась (была ввергнута в узилище, разумеется, без вины обвиненная), и они будут жить поживать, добра наживать.

Муж в шоке, но на рабочей неделе держался - нельзя нажираться и давать слабину, типа. Мужик же. Вдруг подчиненные увидят. А вот вчера не выдержал. Ни хрена не понимает. Один вопрос - что ей, дуре, в голову пришло. И за детей беспокится.

Читать дальше...Collapse )

[reposted post]Ишь, расслабились!
ЖЖ Украина
ibigdan
reposted by maj_lukashenko


[reposted post]Взаимопомощь
dimka_jd
reposted by maj_lukashenko


Австралия, Перт.

[reposted post]Демотиваторы
Матроскин с гитарой
rodion_dementev
reposted by maj_lukashenko


?

Log in